Tarte aux fruits de saison

C’est la saison des agrumes à la réunion !

Ce mois-ci, nous vous proposons une tarte autour de l’orange Tangor et du miel.

Une pâte sucrée aux amandes, un biscuit au miel et zestes d’orange, une marmelade d’oranges confites, une ganache montée au miel et un crémeux orange.